葉酸には1日あたりの必要量はあるの？

葉酸の1日における必要量が定められています

葉酸は人が生きるために、また妊娠時にも必要不可欠な栄養素です。そのため健康的な生活を送るために必要な、1日あたりの量の目安が厚生労働省より示されています。

葉酸の必要量は通常時か、妊娠時か、また妊娠してどのくらいかということによって変化していくため、自分の体にあった葉酸の必要量を知っておきましょう。またどうしたら必要量を摂取できるのかも知っておくとよいでしょう。

葉酸は1日240µg＋αが必要です

普通の成人した人間が必要とする葉酸は、1日240µgが目安と言われています。また妊婦となると赤ちゃんのために多くの栄養を必要とするため、この倍となる480µgの葉酸の摂取が目安となります。

さらに現在妊婦ではないものの妊娠を希望している場合や、妊娠3ヶ月以内の場合は、赤ちゃんの着床や先天異常防止に葉酸が役立つとされているため、普通の人の摂取量目安である240µgに加え、サプリメントを利用して追加で400µg摂取しておくことが好ましいとされているのです。ちなみに赤ちゃんを産んだ後も、葉酸は産後で疲れた母親の体調を整えたり、母乳を出したりするのに役に立つため、普通の人より多く、妊娠中よりは少ない340µgの葉酸を1日に摂取していくとよいと言われています。

葉酸は葉物野菜に多く含まれている栄養素であるため、ファストフードやコンビニ弁当など偏った食事を続けていると不足しがちになってしまいます。また妊娠期に必要とされる分を食事で賄おうとすると膨大な量を食べなければ、いけないことになってしまうでしょう。

そのため普段ならともかく、妊娠期には食事だけでなくサプリメントで補うことが大切となってきます。サプリメントの場合は、食事から摂取する葉酸よりも、体内での吸収がよい合成の葉酸を配合しているため、効率的であることもポイントです。

普段の食事でも、葉酸を摂取することができます

日本人は平均して1日に300µg弱の葉酸を摂取していると言われています。しかし前述した通り葉物野菜を中心に含まれる栄養素であるため、野菜不足の食生活を送っていると必然的に不足しがちです。

葉酸がとくに多く含まれる食材を知っておくことで、意識的に食べ物からも葉酸を摂取していくとよいでしょう。

葉酸が多く含まれている野菜といえば、ほうれん草やブロッコリー、アスパラガスなどが挙げられます。またそら豆や枝豆、納豆なども葉酸を含んでいることで知られています。

果物では、いちご・ライチ・バナナなどがよいでしょう。ほかにも野菜ではありませんが、鶏・牛・豚のレバーも葉酸が大量に含まれている食材です。

しかしレバーの場合は、葉酸だけでなくビタミンAも多く含まれているため注意が必要となります。葉酸もですが、ビタミンAも多く摂取しすぎると、今度は過剰摂取となり健康被害が出る可能性があるのです。

とくに妊婦の場合は、ビタミンAの過剰摂取は赤ちゃんの先天異常に繋がることもあるため気をつけた方がよいでしょう。葉酸は水溶性ビタミンであるため、水に溶けやすく、熱で壊れてしまいやすい栄養素と言われています。

ゆでたり、煮たりする調理法よりはできれば生か、せめて炒めて食べるのがよいでしょう。

喫煙や飲酒の習慣に注意しましょう

葉酸を意識的に摂取している場合、注意しておくべきなのが、普段から喫煙や飲酒をしている人です。喫煙は有害物質を体内に取り入れる行為であり、飲酒すればアルコールが体内に作用します。

実は、喫煙や飲酒をしていると、そのために体内の葉酸が大量に消費されたり吸収を妨げたりしてしまうと言われているのです。喫煙や飲酒の習慣がある人はもともと葉酸が不足がちであると考えられています。

食生活に気をつけたりサプリメントで補ったりしても実は結果的に1日の必要量に足りないという可能性もあるため、注意しましょう。

ただしだからといってサプリメントのまとめ飲みはよくありません。水溶性ビタミンである葉酸は、体内に貯蔵しておけないのです。

そのためまとめて飲んだとしても多すぎる分は尿となって排出されてしまいます。また過剰摂取によって発熱やじんましんなどの症状が現れる場合もあります。

適量がわからない場合は医師に相談するのも手です。必要量を守って摂取していきましょう。

（まとめ）葉酸には1日あたりの必要量はあるの？